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Capitan Tranchete escribió:El problema, Galvez, detras de esto, independientemente de los intereses xenofobos de la extrema derecha, es que bajo el amparo de los usos religiosos se puentea la legislacion europea en materia de bienestar animal. Por cuestiones de escala, es mejor mantener una linea de muerte que dos. Por eso mismo hay mataderos que, al tener parte de su negovio en kosher (bueno, en espanya mas bien halal), procesan todos sus animales de igual modo (halal), cuando es solo una pequenya parte de su negocio, ya que el gasto fijo es el mismo (la mordida de las certificaciones). Luego, etiquetan parte con el emblema del instituto para exportar y para venta local, y el resto va sin el sello, para que Santiago Abascal y demas fauna pueda comer chuletillas de cordero y sentirse 100% espanyoles.
Logicamente esto no aplica al cerdo, sino a otros productos.
En eso tienes razón. LA legislación que pretende promover los aturdimientos queda ninguneada por la existencia de esa excepción .Casi todas las grandes cárnicas tienen su certificación Halal o Kosher, tanto para el mercado local cómo sobre todo para la exportación (creoq ue diversas epidemias han debilitado mucho la cabaña ganadera en el Magreb y se ha incrementado mucho las peticiones de productos carnicos ocn certificación Halal) y cómo bien dices es mas barato tener una sola linea de producción que dos sobre todo cuando al resto del mercado le da lo mismo lo del tema del sacrificio desde el punto de vista religioso.
Pero cómo todo en la vida existen caminos intermedios donde no se opte por el puteo a ciertos colectivos (cosa que pone cachondo a ciertos sectores) que limitados por la pega de la libertad religiosa y que a la vez no perjudique la sensibilidad de otros y hagan esteriles cierto tipo de políticas en pos del bienestar animal.
Porque leyes cómo la austriaca que también están prosperando en otros paises de la UE, cómo Belgica y Polonia tiene del mismo modo sus efectos perversos.
El primero que hará menos competitivo al sector cárnico de dichos paises respecto al mercado internacional (mandas a tomar por culo un mercado de casi mil millones de consumidores en el mundo
.....mercado que satisfaceran otros productores menos escrupulosos y me imagino que menos concienciados con el bienestar animal que la megapijaeuropa)
El segundo , que cómo toda medida abolicionista de productos con demanda y ya asentados en un mercado tendrá un mercado clandestino donde ya no se garantizarán ni los mínimos de bienestar animal, sino ya los de consumo e higiene humanos.
Frente a esto existen
soluciones que van desde medidas
intervencionistas (penar fiscalmente a las empresas que no aturdan , para hacer mas competitivo este metodo de sacrificio pero a la vez dejas la opción de consumo a quien lo desee por motivos religiosos o lo que sean) a mas
liberales, cómo que se creen certificaciones similares a la Halal o a la Kosher pero para gente sensible al sufrimiento animal, ya que el mercado lo demanda....un certificado expedido por asociaciones defensores de estas prácticas que te certifiquen que la carne que consumes ha sido sacrificada de una forma dulce y delicada, entre sones de violín de una partitura de Vivaldi (que se yo, las chalauras equivalentes a traerte a un rabino o iman laico). Esta última medida contaría de gran exito de crítica y público entre colectivos del tema, porque supone montarse chiringuitos paralelos.....todos con su chiringo de mafis que ponen el cazo y todos contentos con el certificado que calme sus conciencias pecadoras.
El caso es que el tema debería de solventar en la linea de lo que el Consejo de Estado Belga ha dictado de forma consultiva...que los diversos colectivos afectados se pongan mas o menos de acuerdo, todos cedan un poco y concensiuen con el legislador la ley y tal.
PEro una ley unilateralmente impuesta bajo la premisa de "Voy a joder a estos cabrones, se van a enterar quienes somos " amen de sentar un precedente peligroso de puenteo a los principios de libertad religiosa (ya que no puedo prohibir su culto por limitaciones constitucionales, les jodo y dificulto su realización) en el fondo de la ley, va a traer unos efectos indeseables que no van a hacer que el tema mejore,a mi entender.
saludos