Carrefour lanza en España alimentos fabricados con grillos y gusanos

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Sostiene
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Carrefour lanza en España alimentos fabricados con grillos y gusanos

Mensaje por Sostiene » 20 Abr 2018 15:47

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Félix Ovejero: "El nacionalismo se debería combatir como el machismo o el racismo"
Yo: “Si una lengua deja de usarse progresivamente mejor dejarla perecer q mantenerla artificialmente”

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Nowomowa
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Re: Carrefour lanza en España alimentos fabricados con grillos y gusanos

Mensaje por Nowomowa » 20 Abr 2018 15:52

Pregunta: ¿aportan algo de lo que carezca la dieta de consumo habitual en España?
Respuesta: No.

Con envases a la venta por entre 2 y 7 euros, me pregunto a cuánto sale el kilo... :pensando:
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Re: Carrefour lanza en España alimentos fabricados con grillos y gusanos

Mensaje por Cero07 » 20 Abr 2018 15:57

Nowomowa escribió:Pregunta: ¿aportan algo de lo que carezca la dieta de consumo habitual en España?
Respuesta: No.

Con envases a la venta por entre 2 y 7 euros, me pregunto a cuánto sale el kilo... :pensando:
Bueno, no creo que Carrefour pretenda paliar el hambre de la población con estos productos... para eso ya está el rincón del gourmet :D
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Enxebre
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Re: Carrefour lanza en España alimentos fabricados con grillos y gusanos

Mensaje por Enxebre » 20 Abr 2018 15:58

Hombre Nowo, que llevan décadas vendiéndose en la Boquería de Barcelona...Como si hubiese una diferencia abismal entre comer gusanos y caracoles. Supongo que los gusanos no son las lombrices que encuentras cavando un agujero, cosa que los caracoles (el Helix aspersa era el más vendido por lo menos) sí
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mezquita
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Re: Carrefour lanza en España alimentos fabricados con grillos y gusanos

Mensaje por mezquita » 20 Abr 2018 18:22

Bravo por Carrefour, ojalá tenga exito con su apuesta y se apunten a competir otras grandes firmas, bajando precios y mejorando la calidad.

Ni que decir cabe, que el coste de producción de un kilo de insecto es infinitamente inferior que un kilo de carne (cerdo, pavo..) y con un nivel proteico muy superior, y de mejor calidad.

También se evitaría con ese cambio de dieta, las enfermedades relaciónadas directamente con la carne animal.

Un kilo de grillos, y medio de gusanitos, por favor. :jojojo :fumando: Enviado
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Shaiapouf
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Re: Carrefour lanza en España alimentos fabricados con grillos y gusanos

Mensaje por Shaiapouf » 21 Abr 2018 06:03

No sé dónde leí que de seguir creciendo la población mundial, el consumo de carne (por consecuente, la crianza y el costo de alimentar y mantener a los animales) se haría insostenible, y una alternativa eran los insectos.

Personalmente no veo el problema.
.

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Enxebre
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Re: Carrefour lanza en España alimentos fabricados con grillos y gusanos

Mensaje por Enxebre » 21 Abr 2018 09:05

Shaiapouf escribió:
No sé dónde leí que de seguir creciendo la población mundial, el consumo de carne (por consecuente, la crianza y el costo de alimentar y mantener a los animales) se haría insostenible, y una alternativa eran los insectos.

Personalmente no veo el problema.
No es así exactamente, el consumo de carne está aumentando más que nada por la subida de la renta per capitá, 1 kcal. de carne conlleva más superficie que 1 kcal. vegetal pero en realidad hay bastante margen para alimentar a la población mundial, por ejemplo ahora lo que hace que suban el precio de los cereales desde hace unos años son los cultivos energéticos que "roban" superficie útil para los cultivos alimentarios, por ejemplo Brasil dedicaba un 1% de su superficie (puede no sonar mucho pero hablamos de millones de hectáreas) a la caña de azúcar para la producción de etanol, en EEUU estaban destinando buena parte de la superficie del maíz de su "corn belt" para esto (aunque puede que este dato esté obsoleto)
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Re: Carrefour lanza en España alimentos fabricados con grillos y gusanos

Mensaje por mezquita » 21 Abr 2018 09:52

Shaiapouf escribió:
No sé dónde leí que de seguir creciendo la población mundial, el consumo de carne (por consecuente, la crianza y el costo de alimentar y mantener a los animales) se haría insostenible, y una alternativa eran los insectos.

Personalmente no veo el problema.
:+1
Ya veo que como de todo. :juas :fumando:
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Re: Carrefour lanza en España alimentos fabricados con grillos y gusanos

Mensaje por Shaiapouf » 24 Abr 2018 05:32

Enxebre escribió:No es así exactamente, el consumo de carne está aumentando más que nada por la subida de la renta per capitá, 1 kcal. de carne conlleva más superficie que 1 kcal. vegetal pero en realidad hay bastante margen para alimentar a la población mundial, por ejemplo ahora lo que hace que suban el precio de los cereales desde hace unos años son los cultivos energéticos que "roban" superficie útil para los cultivos alimentarios, por ejemplo Brasil dedicaba un 1% de su superficie (puede no sonar mucho pero hablamos de millones de hectáreas) a la caña de azúcar para la producción de etanol, en EEUU estaban destinando buena parte de la superficie del maíz de su "corn belt" para esto (aunque puede que este dato esté obsoleto)
Hola.

Como dije, lo leí por ahí, la verdad no estoy muy puesto en el tema, pero no me imagino a chinos, indios y asiáticos en general comiendo KG/Per cápita lo que come un estadounidense o un argentino. Desconozco si es virtualmente posible, y aunque lo sea, creo que hay muchos temas que debieran ser dimensionados, no solo las plantaciones, sino que también el tema animalista que cada vez pesa con más fuerza en nuestros países.

Creo que comer insectos puede ser una alternativa bastante rentable y positiva para el futuro de nuestro planeta y de la humanidad.
.

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Re: Carrefour lanza en España alimentos fabricados con grillos y gusanos

Mensaje por mezquita » 24 Abr 2018 12:08

Shaiapouf escribió:
Enxebre escribió:No es así exactamente, el consumo de carne está aumentando más que nada por la subida de la renta per capitá, 1 kcal. de carne conlleva más superficie que 1 kcal. vegetal pero en realidad hay bastante margen para alimentar a la población mundial, por ejemplo ahora lo que hace que suban el precio de los cereales desde hace unos años son los cultivos energéticos que "roban" superficie útil para los cultivos alimentarios, por ejemplo Brasil dedicaba un 1% de su superficie (puede no sonar mucho pero hablamos de millones de hectáreas) a la caña de azúcar para la producción de etanol, en EEUU estaban destinando buena parte de la superficie del maíz de su "corn belt" para esto (aunque puede que este dato esté obsoleto)
Hola.

Como dije, lo leí por ahí, la verdad no estoy muy puesto en el tema, pero no me imagino a chinos, indios y asiáticos en general comiendo KG/Per cápita lo que come un estadounidense o un argentino. Desconozco si es virtualmente posible, y aunque lo sea, creo que hay muchos temas que debieran ser dimensionados, no solo las plantaciones, sino que también el tema animalista que cada vez pesa con más fuerza en nuestros países.

Creo que comer insectos puede ser una alternativa bastante rentable y positiva para el futuro de nuestro planeta y de la humanidad.
Te equivocas de nuevo, esta alternativa no tiene futuro, simplemente porque estamos inmersos en un sistema capitalista. :ciao :fumando: Enviado
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Re: Carrefour lanza en España alimentos fabricados con grillos y gusanos

Mensaje por mezquita » 24 Abr 2018 12:08

Shaiapouf escribió:
Enxebre escribió:No es así exactamente, el consumo de carne está aumentando más que nada por la subida de la renta per capitá, 1 kcal. de carne conlleva más superficie que 1 kcal. vegetal pero en realidad hay bastante margen para alimentar a la población mundial, por ejemplo ahora lo que hace que suban el precio de los cereales desde hace unos años son los cultivos energéticos que "roban" superficie útil para los cultivos alimentarios, por ejemplo Brasil dedicaba un 1% de su superficie (puede no sonar mucho pero hablamos de millones de hectáreas) a la caña de azúcar para la producción de etanol, en EEUU estaban destinando buena parte de la superficie del maíz de su "corn belt" para esto (aunque puede que este dato esté obsoleto)
Hola.

Como dije, lo leí por ahí, la verdad no estoy muy puesto en el tema, pero no me imagino a chinos, indios y asiáticos en general comiendo KG/Per cápita lo que come un estadounidense o un argentino. Desconozco si es virtualmente posible, y aunque lo sea, creo que hay muchos temas que debieran ser dimensionados, no solo las plantaciones, sino que también el tema animalista que cada vez pesa con más fuerza en nuestros países.

Creo que comer insectos puede ser una alternativa bastante rentable y positiva para el futuro de nuestro planeta y de la humanidad.
Te equivocas de nuevo, esta alternativa no tiene futuro, simplemente porque estamos inmersos en un sistema capitalista.

A comer insectos al campo:ciao :fumando: Enviado
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Re: Carrefour lanza en España alimentos fabricados con grillos y gusanos

Mensaje por Shaiapouf » 25 Abr 2018 04:18

mezquita escribió:
Shaiapouf escribió:
Enxebre escribió:No es así exactamente, el consumo de carne está aumentando más que nada por la subida de la renta per capitá, 1 kcal. de carne conlleva más superficie que 1 kcal. vegetal pero en realidad hay bastante margen para alimentar a la población mundial, por ejemplo ahora lo que hace que suban el precio de los cereales desde hace unos años son los cultivos energéticos que "roban" superficie útil para los cultivos alimentarios, por ejemplo Brasil dedicaba un 1% de su superficie (puede no sonar mucho pero hablamos de millones de hectáreas) a la caña de azúcar para la producción de etanol, en EEUU estaban destinando buena parte de la superficie del maíz de su "corn belt" para esto (aunque puede que este dato esté obsoleto)
Hola.

Como dije, lo leí por ahí, la verdad no estoy muy puesto en el tema, pero no me imagino a chinos, indios y asiáticos en general comiendo KG/Per cápita lo que come un estadounidense o un argentino. Desconozco si es virtualmente posible, y aunque lo sea, creo que hay muchos temas que debieran ser dimensionados, no solo las plantaciones, sino que también el tema animalista que cada vez pesa con más fuerza en nuestros países.

Creo que comer insectos puede ser una alternativa bastante rentable y positiva para el futuro de nuestro planeta y de la humanidad.
Te equivocas de nuevo, esta alternativa no tiene futuro, simplemente porque estamos inmersos en un sistema capitalista.

A comer insectos al campo:ciao :fumando: Enviado


¿Comer insectos no tiene futuro?
.

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Re: Carrefour lanza en España alimentos fabricados con grillos y gusanos

Mensaje por mezquita » 25 Abr 2018 11:10

O sea, como por ejemplo, arañas, escorpiones, gusanos, cucarachas..??

Pues que quiere qie le diga, mejor rebusco en los contenedores de basura, junto a los mercadonas. :juas :fumando: Enviado
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Re: Carrefour lanza en España alimentos fabricados con grillos y gusanos

Mensaje por Shaiapouf » 26 Abr 2018 02:37

https://www.nacion.com/revista-dominica ... THE/story/

http://www.bbc.com/mundo/ciencia_tecnol ... nsectos_pl

http://www.fao.org/docrep/018/i3253e/i3253e.pdf

La FAO al menos lo tiene considerado. Y vamos, ellos saben mil millón de veces más que tú de este tema.

:hombros
.

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Carrefour lanza en España alimentos fabricados con grillos y gusanos

Mensaje por xmigoll » 26 Abr 2018 10:35

Actialmente en España es materialmente imposible añadir los insectos a nuestra dieta de forma generalizada y consciente, por muy buenos que sean.
Primero hay que vencer factores culturales muy difíciles de abandonar o apartar en las condiciones económicas actuales
Un saludo

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Re: Carrefour lanza en España alimentos fabricados con grillos y gusanos

Mensaje por mezquita » 26 Abr 2018 11:08

Shaiapouf escribió:
https://www.nacion.com/revista-dominica ... THE/story/

http://www.bbc.com/mundo/ciencia_tecnol ... nsectos_pl

http://www.fao.org/docrep/018/i3253e/i3253e.pdf

La FAO al menos lo tiene considerado. Y vamos, ellos saben mil millón de veces más que tú de este tema.

:hombros
Eso se lo das servido en bandeja de plata a foreros como Dan, a mi con que me hagan entrega, de un buen cordero asado con sus patatas, que me quiten lo demás.

Así de claro. :ciao :fumando: Enviado
Última edición por mezquita el 26 Abr 2018 12:23, editado 1 vez en total.
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Re: Carrefour lanza en España alimentos fabricados con grillos y gusanos

Mensaje por Enxebre » 26 Abr 2018 12:19

xmigoll escribió:Actialmente en España es materialmente imposible añadir los insectos a nuestra dieta de forma generalizada y consciente, por muy buenos que sean.
Primero hay que vencer factores culturales muy difíciles de abandonar o apartar en las condiciones económicas actuales
Un saludo
Culturalmente estamos mucho mejor preparados que en el mundo anglosajón. A ver, que dejando de lado cosas que les dan asco al resto como comerse tripas, orejas o incluso pulpo, aquí se comen caracoles
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Re: Carrefour lanza en España alimentos fabricados con grillos y gusanos

Mensaje por xmigoll » 27 Abr 2018 07:06

Enxebre escribió:
xmigoll escribió:Actialmente en España es materialmente imposible añadir los insectos a nuestra dieta de forma generalizada y consciente, por muy buenos que sean.
Primero hay que vencer factores culturales muy difíciles de abandonar o apartar en las condiciones económicas actuales
Un saludo
Culturalmente estamos mucho mejor preparados que en el mundo anglosajón. A ver, que dejando de lado cosas que les dan asco al resto como comerse tripas, orejas o incluso pulpo, aquí se comen caracoles
Sí. Cierto. Pero la ingesta de caracoles y casquería es algo que está asimilado por una gran parte de la población; aunque creo que en gmfranco retroceso.
El problema está en como hacer que el insecto, entre en nuestra dieta salvando el rechazo inicial del español. Si a mis nenas las empiezo a alimentar desde pequeñas de esta manera, posiblemente adopten esta costumbre pero, indudablemente, es algo muy difícil llevar a cabo pues, los padres, no creo adopten semejante opción a menos que no tengan otra cosa que llevarse a la boca.
Además, que eso no es dieta mediterránea... :)

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Re: Carrefour lanza en España alimentos fabricados con grillos y gusanos

Mensaje por Capitán Tranchete » 27 Abr 2018 07:15

Yo no veo que sea particularmente comp[licada su asimilacion, a medio plazo, por parte de la sociedad....
He mirado en la web de la empresa productora y resulta que uno de los productos son gusanos de la harina (por el nombre, lo asocian al tenebrio, pero a mi me parecen zoophobas). Esos los criaba yo hace 20 anyos para alimentar reptiles en cautividad xD

Por cierto, mucha casualidad me parece a mi que justo a la vez, hayan salido dos posts casi simultaneos sobre insectos y el restaurante Punto MX en dos blogs gastronomicos de referencia, el blog Salsa de Chiles de Carlos Maribona (ABC) y el blog gastronotas de Capel (el Pais)...
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Athan escribió:los vascos son más racionales e inteligentes que los Catalanes

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Re: Carrefour lanza en España alimentos fabricados con grillos y gusanos

Mensaje por xmigoll » 29 Abr 2018 22:12

Capitán Tranchete escribió:Yo no veo que sea particularmente comp[licada su asimilacion, a medio plazo, por parte de la sociedad....
He mirado en la web de la empresa productora y resulta que uno de los productos son gusanos de la harina (por el nombre, lo asocian al tenebrio, pero a mi me parecen zoophobas). Esos los criaba yo hace 20 anyos para alimentar reptiles en cautividad xD

Por cierto, mucha casualidad me parece a mi que justo a la vez, hayan salido dos posts casi simultaneos sobre insectos y el restaurante Punto MX en dos blogs gastronomicos de referencia, el blog Salsa de Chiles de Carlos Maribona (ABC) y el blog gastronotas de Capel (el Pais)...
Vamos a hacer y a cosa. Para ustedes los grillos y a mi que me sigan poniendo mi ración de huevos rotos, con poco huevo que les tengo alergia, con la caña en el índalo cuando baje.
No me veo de chatos con tapas de gusanos.
Un saludo

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